苗种投放投放的塘鲺苗种除了要求健壮以外,规格要求在10cm以上(约140尾/kg),放养密度为37.5万~45.0万尾/hm2。放养规格大小应基本一致,规格过小成活率低,过高密度疾病多。鱼苗下塘前要进行消毒,方法是将鱼苗在浓度为10mg/L的溶液中浸泡1min。鱼苗放养后,要坚持早、晚各巡塘1次,观察塘鲺的活动、摄食及水质变化情况;捞出池塘漂浮的杂物及死鱼,保持水质清洁。
塘鲺鱼胃大而肠短,适合消化动物性饵料,性贪食,食物不足时常出现弱肉强食、互相残杀。在人工养殖条件下,可投喂的动物饲料有色粉、蚕蛹、蝇蛆、蚯蚓、螺蚌肉、鱼和屠宰场下脚料等,也可投喂植物性饲料,如豆饼、花生饼、米糠、麸皮、酒糟、及细等。目前,在大量推广养殖时,可全部转为吃配合颗粒饲料,这样饲料营养更全面,也更加卫生、清洁、方便,更符合鱼类健康养殖。
塘鲺,鱼类,可食用,学名胡子鲶,又称塘角鱼。在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类,分布于我国南方各地。国内常见两个品种:本地塘鲺(胡子鲶),埃及塘鲺(革胡子鲶、埃及胡子鲶)。塘鲺(本地胡子鲶),8根胡须,上下各4根。体色,**鱼生长缓慢,一般重量不**过1市斤,营养价值高,口感好。可人工养殖,市场潜力大。
外形特征
胡子鲶(本地胡子鲶)头部扁平而坚硬,枕骨较宽,体延长型,前半部呈圆筒型,后半部侧扁,头宽扁,体表光滑无鳞,口稍下位,上、下颌及犁骨上密生绒毛状牙齿,形成牙带。触须发达有4对,侧线明显,较平直,但眼小。背鳍很长,约占体长的2/3,臀鳍也很长,均无硬刺,并不与尾鳍相连。胸鳍短而圆,棘特别发达,具有御敌和支撑行动的作用,体侧一般呈灰褐色、,上有许多灰白色的纹状斑块和黑点,腹部为白色,背鳍、腹鳍特别延长,止于尾鳍基部,尾鳍呈圆扇形。体棕;腹部较浅。
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