湖北黑鱼苗基地 乌鱼苗

黑鱼池塘养殖管理技术
1．养殖前的准备
一、池塘
黑鱼池塘应采光良好、通风，进、排水方便，池深2~25米，水深1~1.5米，池底为泥质，淤泥深10厘米，面积不**过2亩。
二、水源
湖水、水库水、井水等均可，水质宜中性或弱碱性。
三、进、排水口
进、排水口须设防逃网，池塘边的浅水处要种上水浮莲、水葫芦等水生植物，便于遮挡阳光。同时还能净化水质，调节水温。在投放鱼种前必须做好池塘清整和消毒。
2．养殖管理
一、鱼种放养
鱼种选用长10厘米以上、规格一致、无伤无病的小黑鱼。9~10月上旬放养鱼种为好，年后放养应在3~4月。鱼种下塘前7天进行清塘消毒。鱼种下塘**般用5%的食盐水浸泡。一般每亩放养体长10~15厘米鱼种1500~2500尾，并可套养200~250尾大规格花白鲢鱼种，用其孵化的鱼苗供黑鱼食用。
二、饵料投喂
投饵要做到“四定”，每天投喂2次，饵料以鲜活物(如淡水和海水小杂鱼、虾)为主。黑鱼在吃食旺季，投饵量大约为鱼重的8%，高者可在10%以上；吃食淡季为3%~4%。如果活饵料不足时，可投喂人工配合饵料，其成分为：野杂鱼肉酱、大豆粉、花生粉、酵母粉加少量黏合剂、维生素及适量微量元素，饵料中的蛋白质含量必须在40%以上。
三、日常管理
(一)每天早晚要巡塘，细心观察黑鱼摄食和活动情况、有无浮头预兆、有无病鱼等，注意水质变化，发现问题及时处理。
(二)做好鱼病的预防工作。每15天用生石灰或漂全池泼洒1次，用量：生石灰每次每亩水面用5~10公斤，溶于水后泼洒；漂每次每亩水面用250克，溶于10~15公斤的水中，全池泼洒。三、春季每7天换水1次，高温季节，每3天换水1次。

亲鱼池的选择
黑鱼亲鱼放养池的大小应根据每一次繁殖量的多少而定。例如一次能繁殖50~70对，基本上按每10平方米放养1对的原则，则选择0.6~1亩的池塘；如果一次只能繁殖30~40对，则选择0.3~0.6亩的池塘。因为黑鱼拉网捕捞起捕率较低。一般是将池水抽干捕捉，对亲鱼很大。池塘过大，亲鱼过分集中，多次抽干，多次捕捞，不仅浪费人力、物力，而且多次强烈，会造成亲鱼的性腺退化，影响后面几批的催产效果。所以应采取每池的放养量和每次繁殖量配套的原则选择亲鱼池的大小。池深1.5~2米为宜，水深1~1.5米，池埂高出水面0.5米以上。若池深只有1~1.2米，水深也可在0.8~1米，四周插上竹篱笆或旧鱼网围栏，高1.5米，防止黑鱼跳出池塘。

繁殖和发育
不同水域的乌鳢成熟年龄有差别，长江水系2龄成熟，黑龙江水系3龄成熟。产卵期南方水域在5-7月份，北方水域在6-7月份。乌鳢的产卵场通常会具有以下两个主要特点：(1)水草丛生的场所，底质通常为淤泥；(2)避风的浅水，静水或水流缓慢的地区。生殖季节，亲鱼会成对地活动于产卵场，非常活跃，常常会跃出水面，在水草丛中营助产，此间雌鱼和雄鱼均腹部向上排卵和排精。乌鳢属于1次产卵类型，产卵后一对亲鱼或仅雄鱼潜伏在产附近守护幼卵，不让别的鱼类或蛙类靠近，以免子代受到伤害。鱼卵孵化后，当幼苗长至3厘米左右时，活动范围开始扩大，此时亲鱼与幼鱼群聚在一起，成鱼在鱼苗周围跟随保护。经历20天左右的守护，仔鱼发育到稚鱼阶段开始散群，亲鱼才停止其护幼行为。 
乌鳢怀卵量约为1~3万粒。卵浮性，卵粒油，具有游球，无粘性，卵径约为2.0~2.2mm。刚浮出的仔鱼全长约为4.1mm，全身遍布黑色素细胞，油球使得身体前端显著膨大，类似蝌蚪状，常卧于水面。孵化后38h，全长长至6mm左右，胸鳍、鳃裂和口此时已经出现。孵化后5昼夜，仔鱼全长到达7.4~7.5mm，卵黄囊也几经消失，开始游动摄食。孵化后32昼夜，稚鱼全长达到15.5mm，此时稚鱼的背鳍、胸鳍、臀鳍已具有鳍条。

形态特征
乌鳢身体前部呈圆筒形，后部侧扁。头长，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圆钝，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下缘，下颌稍**。牙细小，带状排列于上下颌，下颌两侧齿坚利。眼小，上侧位，居于头的前半部，距吻端颇近。鼻孔两对，前鼻孔位于吻端呈管状，后鼻孔位于眼前上方，为一小圆孔。鳃裂大，左右鳃膜愈合，不与颊部相连鳃耙粗短，排列稀疏，鳃腔上方左右各具一有功能的鳃上器，能呼吸空气。 
体色呈灰黑色，体背和头**色较暗黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑块，头侧各有2行黑纹。奇鳍黑白相间的斑点，偶鳍为灰间有不规则斑点。全身披有中等大小的鳞片，圆鳞，头**部覆盖有不规则鳞片。侧线平直，在上方有一小曲折，向下移二行鳞片，行于体侧中部，后延至尾部。
背鳍颇长，几乎与尾鳍相连，无硬棘，始于胸鳍基底上方，距吻端较近。腹鳍短小，起点于背鳍*4～5根鳍条下方，末端不达。胸鳍圆形，鳍端伸越腹鳍中部。臀鳍短于背鳍，起点于痛鳍*15～16根鳍条下方。尾鳍圆形。紧位于臀鳍前方。背鳍软条为49～54条，臀鳍软条为32～38条。
鳔单室，细长，前端圆形，末端较尖，延至臀鳍基底上方。胃呈囊状，幽门垂2个，粗长，约为肠1/3。肠短双曲，长于体长二分之一。 
黑龙江亚种主要特征为：背部颜色为深绿黑色，体侧有不规则黑绿色，背鳍和尾鳍与背部同色，胸鳍和臀鳍色浅。 
与斑鳢的主要差别是：乌鳢体较长，斑鳢钵较短；两者头**部斑纹也有明显差别：乌鳢头**部有七星状斑纹，斑鳢头**部则呈近似“一八八”三个字之斑纹；此外，乌鳢的头比较尖长，更似蛇。
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