黄骨鱼的成鱼养殖技术介绍:
1.池塘主养
(1)池塘条件:要求水源充足、水质良好、排灌方便、环境安静、面积1~3亩、水深1.5~2米。一般在每年的3-4月份放养,放养前池塘应清淤消毒。待毒性消失后,加水0.8~1米,然后施入**肥,以繁殖**饵料生物,供黄颡鱼摄食。
(2)鱼种放养:放养黄颡鱼鱼种时,应根据池塘条件、养殖水平等因素确定合理的放养密度。主养时,一般亩放养 10 克/尾左右的冬片鱼种 2500~3000 尾,另搭配 15~20厘米的鲢鳙鱼种150尾调节水质;或放养当年繁育夏花鱼种1500~2000尾,另在黄颡鱼长到7厘米以上时每亩搭养鲢、鳙夏花200尾。鱼种放养时,用3%~5%的食盐水浸洗10~15分钟。并且先放黄颡鱼种,过10~15天再放养其他鱼种,这样有利于主养鱼的生长。
(3)饲养管理
①投饵技术。人工养殖黄颡鱼可采用鲜活的动物性饵料或人工配合饲料进行驯化喂养。黄颡鱼系杂食性,配合饲料前期要求蛋白质含量34%以上,脂肪4%;后期要求蛋白质含量30%,脂肪6%即可。黄颡鱼投饲过程应分三个阶段。阶段5、6月份每日投饵4次,日投饵率在3%~5%;*二阶段7、8、9月份日投饵3次,投饵率2%~3%;*三阶段10月份以后日投饵2次,投饵率2%。在这一基础上还应根据天气与水质情况对投饵量进行调整,在、*三两个阶段建议采用饱食法,即上饵料台的鱼90%离台后停喂;*二阶段由于天气炎热,水质易波动,建议80%上饵料台的鱼离台后停止投喂。
黄颡鱼在人工养殖条件下,水温对其摄食具有显著的影响。在小水体精养或进行设施养殖时,可以通过人工控温的方式把水温控制在25~28℃,使黄颡鱼保持快的生长速度,在短的时间内取得的经济效益。
②水质管理。在整个生产过程中,应始终保持水质清新、溶氧充足,发现异常要及时采取措施,加注新水、换水或施用水质改良剂“排水养水宝”或“黑底速消”等。
③日常管理。坚持每天巡查池塘,注意水色、水位变化、进排水口拦网是否完好。
2.池塘套养 在鱼池中套养黄颡鱼,在不增加投饵的情况下每亩可增加黄颡鱼产量 10~20 千克,亩增利润200~400元,经济效益明显。
(1)池塘条件:套养黄颡鱼时,应选择水源条件好、面积5~10亩、水深1.5~2.0米、池中**饵料资源(浮游生物、水蚯蚓、小鱼虾、水生昆虫)丰富的池塘。
(2)放养密度:池塘套养黄颡鱼的密度主要依据塘内饵料生物量确定。一般在主养品种以及搭配比例仍按原养殖方式不变的情况下,每亩套养黄颡鱼冬片鱼种100~150尾或当年繁育的3厘米的苗种300~500尾。套养黄颡鱼的池塘宜以鲢、鳙、草鱼等为主,不宜与鲤鲫鱼混养,更不能与乌鳢、鳜鱼等凶猛肉食性鱼类共同套养。
(3)日常管理:套养黄颡鱼池塘的日常管理除按常规操作进行外,重点要管理好水质,保持水体溶氧在4毫克/升以上,要经常加注新水,特别是7-9月份高温季节,一般每2~3天加水一次,每次加水5~10厘米,同时每天开动增氧机2~3小时,确保溶氧充足,避免浮头发生。套养的黄颡鱼,很少发生病害,还可以有效地控制主养鱼发生锚头鳋等病。
选择黄骨鱼苗要注意以下几点:
1、找到合法 正规的大型苗种生产企业。
2、了解亲鱼的来源(例如:全雄性黄颡鱼关键是公鱼的来源。
3、苗种企业的选育方向(稳定性 基因鉴别)。
4、了解具体生产操作规程。
5、 购苗前了解驱虫、杀菌、运输方式及步骤。 水产养殖关键在于种苗选择,饲料选择,管理跟进,成鱼价格。
背鳍条Ⅱ-6~7;臀鳍条16~20;胸鳍条Ⅰ-7~9;腹鳍条6~7。鳃耙13~16。
体长为体高的3.1~4倍,为头长的3.6~4.5倍,为尾柄长的6.2~7倍,为前背长的2.5~2.6倍。头长为吻长的2.9~3.2倍,为眼径的2.9~3.8倍,为眼间距的2.1~2.6倍,为头宽的1.3~1.4倍,为口裂宽的2~2.2倍。尾柄长为尾柄高的1.1~2倍。
体延长,稍粗壮,吻端向背鳍上斜,后部侧扁。头略大而纵扁,头背大部;上枕骨棘宽短,接近项背骨。吻部背视钝圆。口大,下位,弧形。颌齿及腭齿绒毛状,均排列呈带状。眼中等大,侧上位,眼缘游离;眼间隔宽,略隆起。前后鼻孔相距较远。前鼻孔呈短管状。鼻须位于后鼻孔前缘,伸达或**过眼后缘;颌须1对,向后伸达或**过胸鳍基部;外侧颏须长于内侧颏须。鳃孔大,向前伸至眼中部垂直下方腹面。鳔1室,心形。鳃盖膜不与鳃峡相连。鳃耙短小。
背鳍较小,具骨质硬刺,前缘光滑,后缘具细锯齿,起点距吻端大于距脂鳍起点。脂鳍短,基部位于背鳍基后端至尾鳍基偏前。臀鳍基底长,起点位于脂鳍起点垂直下方之前,距尾鳍基小于距胸鳍基后端。胸鳍侧下位,骨质硬刺前缘锯齿细小而多,后缘锯齿粗壮而少。腹鳍短,末端伸达臀鳍,起点位于背鳍基稍后的垂直下方,距胸鳍基后端大于距臀鳍起点。距臀鳍起点与距腹鳍基后端约相等。尾鳍深分叉,末端圆,上、下叶等长。
活体背部黑褐色,至腹部渐浅。沿侧线上下各有一狭窄的纵带,约在腹鳍与臀鳍上方各有一横带,交错形成断续的暗色纵斑块。尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。
主要价值:
黄颡鱼供食用,黄颡鱼属小型淡水名特优水产养殖品种。黄颡鱼富含,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,具有滋补作用和药用价值,且无肌间刺。
黄颡鱼肌肉蛋白质含量在15.37%左右,其中,必需占总量的40.37%,为鳜(Siniperca chuatsi)等10种淡水鱼**;肌肉脂肪含量为1.61%,且含有人类自身不能合成的ω-3、EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)等不饱和脂肪酸;各种维生素和矿物质含量全面,其中的含量比鲤、鲫、鲢、青鱼等淡水鱼都高。
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