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黑鱼池塘养殖管理技术
1．养殖前的准备
一、池塘
黑鱼池塘应采光良好、通风，进、排水方便，池深2~25米，水深1~1.5米，池底为泥质，淤泥深10厘米，面积不**过2亩。
二、水源
湖水、水库水、井水等均可，水质宜中性或弱碱性。
三、进、排水口
进、排水口须设防逃网，池塘边的浅水处要种上水浮莲、水葫芦等水生植物，便于遮挡阳光。同时还能净化水质，调节水温。在投放鱼种前必须做好池塘清整和消毒。
2．养殖管理
一、鱼种放养
鱼种选用长10厘米以上、规格一致、无伤无病的小黑鱼。9~10月上旬放养鱼种为好，年后放养应在3~4月。鱼种下塘前7天进行清塘消毒。鱼种下塘**般用5%的食盐水浸泡。一般每亩放养体长10~15厘米鱼种1500~2500尾，并可套养200~250尾大规格花白鲢鱼种，用其孵化的鱼苗供黑鱼食用。
二、饵料投喂
投饵要做到“四定”，每天投喂2次，饵料以鲜活物(如淡水和海水小杂鱼、虾)为主。黑鱼在吃食旺季，投饵量大约为鱼重的8%，高者可在10%以上；吃食淡季为3%~4%。如果活饵料不足时，可投喂人工配合饵料，其成分为：野杂鱼肉酱、大豆粉、花生粉、酵母粉加少量黏合剂、维生素及适量微量元素，饵料中的蛋白质含量必须在40%以上。
三、日常管理
(一)每天早晚要巡塘，细心观察黑鱼摄食和活动情况、有无浮头预兆、有无病鱼等，注意水质变化，发现问题及时处理。
(二)做好鱼病的预防工作。每15天用生石灰或漂全池泼洒1次，用量：生石灰每次每亩水面用5~10公斤，溶于水后泼洒；漂每次每亩水面用250克，溶于10~15公斤的水中，全池泼洒。三、春季每7天换水1次，高温季节，每3天换水1次。

黑鱼苗如何才能正常繁殖？
很多的养殖户在刚开始养殖的时候，关注的可能就是收获问题，尤其是对于一些在池塘当中养黑鱼的朋友，特别注意这方面的问题。关键的因素就是黑鱼目前在市面上的占有率还是比较高的，更重要的是现在关于黑鱼的养殖技术已经变得越来越成熟，所以很多朋友在养殖初期就开始关注繁殖问题。但是养殖本身就是一个循序渐进的过程，首先建议大家一定要了解它的养殖技术。
在黑鱼进行养殖的时候，首先要注意的是鱼苗的放养，主要是采用浸水式或者水泥池进行培育，那么这样的鱼池每平方米需要放200到300尾。如果是微微流动的水的话，可以上升到300到500尾，年终的话一般可以达到0.05到0.1千克/尾。不过大家需要注意的是，在放苗之前，一定要用2%到3%的食盐，整个鱼进行浸泡，一般是浸泡3到5分钟，这样是可以有效杀灭病菌和敌害的。
但这一步完成之后后续就建议大家，一定要注意饵料的投喂，饵料主要是一些小型的鱼、虾以及鱼糜和结局。日投饵料的数量大概是总鱼体的5%到80%，每天需要投喂2到3次，但是建议大家这一环千万不可以偷懒。因为鱼儿确实是一种不知道饱足的生物，再给它们之后，可能碰到新的食物，它们又会开始吃，这样就会影响到它们的活力以及它们的成活率，所以对于鱼儿来说，这种情况还是比较不可取的。
在投喂的时候可以拍掌为信号，这样它们就会产生条件反射上浮集体抢食，不过在喂养的过程当中，大家一定要注意的是做好水质调节的工作。一般如果是采用进水池养殖的话，每天需要排污1到2次，并且一定要做好换水工作，但是大家不*分紧张，换水不是大家想象的需要池塘，更换，而是每次换水需要更换1/3。如果是采用微水流的方式进行喂养的话，建议大家不必专门的换水。
不过在这个问题上大家还是需要注意一些新的事项，就是建议大家一定要每隔7到10天进行一次底部排污，或者用半地上或者全地下水进行排污。当然这种方式可能不是特别的方便，那么就建议大家一定要确保每隔5到7天清污一次，在这个过程当中，可以适当加入一些新水。这种情况自然也有它的好处，我们可以仔细观察一下鱼苗的成长状况，到了必要的时间一定要，进行拉网过筛分养这样可以尽量**，每个池子当中的鱼苗都比较整齐。
后就是大家非常关注的，防止疾病发生的问题，通常情况下是每天的早晚要坚持两次巡塘，在巡堂的时候一定要观察一下它们的设施和活动的情况，另外也一定要观察一下水质的变化。如果发现问题之后，就建议大家一定要及时解决，这样就可以防止疾病的发生。当然也建议大家一定要定期做好清塘的工作，更重要的是要及时做好消毒的工作，消毒就是定期撒上生石灰或漂的药液，这样对鱼儿的成活率来说是很有好处和帮助的。

黑鱼的人工繁殖1、繁殖设备：黑鱼的繁殖设施是利用四大家鱼繁殖用的设备，产卵池为圆形，直径8米，深1.5米鱼苗孵化设备是抛水式孵化缸，每只缸盛水500千克左右，滤水缸罩为60目，鱼巢是棕片和蚌壳。
2、亲鱼选培：亲鱼尽量选择附近的河沟、湖泊中的天然捕获物，规格80克/尾以上，体形正常，无病无伤，在池塘中培育，水温15℃以上时，投喂少量的小鱼虾、螺蚬肉、豆饼等，并经常巡塘观察，适当加注新水。
3、雌雄鉴别：雌鱼个体明显小于雄鱼，雌鱼具有图形的泌尿孔和杏仁形的生殖孔，成熟时腹部膨大而柔软，生殖孔微红外翻，雄鱼只有一个泄殖孔，亲鱼的雄雄比例为1：1.2配组。
4、催产方法：池塘自然产卵没有注射催产药物，在4月上旬水温达18℃，发现沙塘鳢在池边水体上层游转时，即在池边布设棕片和吊挂大的蚌壳若干，并注水使池水呈微流以亲鱼，让其在棕片和蚌壳中自然产卵。在产卵池中催产的亲鱼，注射促排卵素2号(LRH—A)及绒毛膜(HCG)，分2次注射，注射部位为胸绍基部，每年4月6日水温19℃时次注射LRH—A，间隔12小时*二次注射LRH—A与HCG的混合药物，注射后放人产卵池中，用微流水亲鱼，并布设棕片和大的蚌壳，让其自然产卵。
5、人工孵化：受精卵淡，圆形.，卵膜透明，粘性较强。池塘及产卵池中的亲鱼产卵结束后，及时取出带有受精卵的棕片和蚌壳，并轻洗去泥浆、污物，移送至孵化缸，将棕片和蚌壳吊挂在水中。

亲鱼池的选择
黑鱼亲鱼放养池的大小应根据每一次繁殖量的多少而定。例如一次能繁殖50~70对，基本上按每10平方米放养1对的原则，则选择0.6~1亩的池塘；如果一次只能繁殖30~40对，则选择0.3~0.6亩的池塘。因为黑鱼拉网捕捞起捕率较低。一般是将池水抽干捕捉，对亲鱼很大。池塘过大，亲鱼过分集中，多次抽干，多次捕捞，不仅浪费人力、物力，而且多次强烈，会造成亲鱼的性腺退化，影响后面几批的催产效果。所以应采取每池的放养量和每次繁殖量配套的原则选择亲鱼池的大小。池深1.5~2米为宜，水深1~1.5米，池埂高出水面0.5米以上。若池深只有1~1.2米，水深也可在0.8~1米，四周插上竹篱笆或旧鱼网围栏，高1.5米，防止黑鱼跳出池塘。