11
主要价值:
黄颡鱼供食用,黄颡鱼属小型淡水名特优水产养殖品种。黄颡鱼富含,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,具有滋补作用和药用价值,且无肌间刺。
黄颡鱼肌肉蛋白质含量在15.37%左右,其中,必需占总量的40.37%,为鳜(Siniperca chuatsi)等10种淡水鱼**;肌肉脂肪含量为1.61%,且含有人类自身不能合成的ω-3、EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)等不饱和脂肪酸;各种维生素和矿物质含量全面,其中维生素E的含量比鲤、鲫、鲢、青鱼等淡水鱼都高。
黄骨鱼的鱼苗投放一定要选择在天气晴朗的外界条件下,在阴天,大风的天气下都是不要投放的,因为这样会大大降低黄骨鱼育苗的存活率,农户得不偿失。 另外,黄骨鱼的鱼*分长着一根尖利的刺,这种刺除了会对身体造成皮外伤害之外,它也是有着微微毒性的,农户们在捕捞的时候一定要双手戴上专业的捕捞手套以防被这种刺刺伤,如果被刺伤一定要及时挤出脓血,并且及时在当地医院就医,如果不就医虽然不至于有生命危险但是仍然会对身体产生影响,农户们一定要谨记这一点,是避免被黄骨鱼刺伤。 黄骨鱼因为体质特殊所以较易得病和寄生虫皮肤病,随着天气环境以及周围鱼群的变化,都会对黄骨鱼的身体产生影响,农户们应当在一定时间内对池塘进行清理,**吃糖的水质卫生,提高黄骨鱼生长条件,在平时的养殖中多注意观察它们的变化,如鳞片的减少和皮肤是否出现红斑,这都是非常有必要的。
黄骨鱼是一种杂食性的鱼类,藻类,螺狮,节肢昆虫,甚至一些体型非常小的浮游生物都是它的食物中的一类,综合来说就是比它个头小的无毒生物都是它的觅食目标,同时黄骨鱼也是一种激进性进攻鱼类,脾性相比其它鱼类非常的暴躁,因此在长江珠江的食物链里面占有较高地位,在很长一段时间里都是农户们水产养殖类的热门鱼种。
背鳍条Ⅱ-6~7;臀鳍条16~20;胸鳍条Ⅰ-7~9;腹鳍条6~7。鳃耙13~16。
体长为体高的3.1~4倍,为头长的3.6~4.5倍,为尾柄长的6.2~7倍,为前背长的2.5~2.6倍。头长为吻长的2.9~3.2倍,为眼径的2.9~3.8倍,为眼间距的2.1~2.6倍,为头宽的1.3~1.4倍,为口裂宽的2~2.2倍。尾柄长为尾柄高的1.1~2倍。
体延长,稍粗壮,吻端向背鳍上斜,后部侧扁。头略大而纵扁,头背大部;上枕骨棘宽短,接近项背骨。吻部背视钝圆。口大,下位,弧形。颌齿及腭齿绒毛状,均排列呈带状。眼中等大,侧上位,眼缘游离;眼间隔宽,略隆起。前后鼻孔相距较远。前鼻孔呈短管状。鼻须位于后鼻孔前缘,伸达或**过眼后缘;颌须1对,向后伸达或**过胸鳍基部;外侧颏须长于内侧颏须。鳃孔大,向前伸至眼中部垂直下方腹面。鳔1室,心形。鳃盖膜不与鳃峡相连。鳃耙短小。
背鳍较小,具骨质硬刺,前缘光滑,后缘具细锯齿,起点距吻端大于距脂鳍起点。脂鳍短,基部位于背鳍基后端至尾鳍基偏前。臀鳍基底长,起点位于脂鳍起点垂直下方之前,距尾鳍基小于距胸鳍基后端。胸鳍侧下位,骨质硬刺前缘锯齿细小而多,后缘锯齿粗壮而少。腹鳍短,末端伸达臀鳍,起点位于背鳍基稍后的垂直下方,距胸鳍基后端大于距臀鳍起点。距臀鳍起点与距腹鳍基后端约相等。尾鳍深分叉,末端圆,上、下叶等长。
活体背部黑褐色,至腹部渐浅。沿侧线上下各有一狭窄的纵带,约在腹鳍与臀鳍上方各有一横带,交错形成断续的暗色纵斑块。尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。