云浮黄骨鱼苗

黄颡鱼苗种培育的关键技术？
黄颡鱼放苗前3~5天应施足粤海**肥打底，配合磷肥等无机肥，快速培养浮游生物。轮虫高峰期是下苗时机。若轮虫、小型枝角类出现较晚，可在下塘后全池泼洒豆浆3-5天。苗种下塘在晴天气温较低的清晨、傍晚进行，阴天、刮风下雨时不宜放苗，容易导致苗种应激，影响成活率。同时应注意调节黄颡鱼水花运输用水水温，运输用水水温与池水温差低于1℃方可下塘。下塘后可全池泼洒应激高稳C。
看浮游动物的简易操作方法是：用肉眼观察，晴朗早晨的塘边，浮游生物由于缺氧等原因大量聚集；或是晚上用手电筒照射固定位置，浮游生物由于趋光会聚集在一起。如果可以观察到大量的枝角类、桡足类，就需要杀掉部分浮游动物，为接下来的驯食做准备。建议使用硫酸铜和各8两/亩?米全池泼洒，或者各4两/亩在清晨沿塘边泼洒。
杀虫8小时后，使用**酸灵进行，用量为3亩*米 /瓶
一般来说，放苗后10天左右，鱼苗规格为3000尾/斤时开始诱食。使用黄颡鱼粉料化水呈糊状，全池泼洒，每天两次，上午8点和下午5点左右各一次。
诱食持续2-3天后，多维+富虾康+黄颡鱼粉料，加适量水调成黏糊状，然后把拌好的饲料捏成食团，进行驯食和投喂，捏团直径约10cm。每个塘均匀放2-3个料篮于池塘边，每个料篮放两个食团。在天气正常的情况下，食团在2-3小时吃完。如果在2小时内吃完，则按照目前投喂量增加10%。如果三小时还没吃完，减少投喂量至2-3小时能吃完。
当鱼苗长到1000尾/斤时，逐渐减少所布点数，并拉大点间距，在食台处逐天增加投喂，每天增加的投喂量为总投喂量的5-6%。
一般来说，待鱼苗长到400-100尾/斤时，投喂点可以汇至食台。食台位置不要在下风口，同时要考虑便于饲料搬运。天气正常的情况下，每天早上8-9点和下午5-6点进行投喂，共投喂两次。
一般来说驯食时间要持续10-15天左右，直到90%以上鱼苗到投料机处集中摄食。
放苗后18-25天，鱼苗规格大约为3-5cm时，需要分塘或者卖苗的养殖户可以进行过塘或卖苗。
分塘前2天停食，前1天，用聚维酮碘或者二氧化氯消毒。前4小时左右，全池泼洒应激灵抗应激，再进行拉网，拉网操作按照常规拉鱼操作即可。然后将鱼集中在网箱，计算好规格后出售，或者转到成鱼塘。拉网后，用聚维酮碘再次进行水体消毒。
车轮虫：下塘后遇到连续阴雨天气，水质清瘦时，易感染车轮虫。保持池塘中藻类的多样性及丰富度，可有效降低车轮虫爆发几率。当出现车轮虫时，可选择车轮速杀等药品全池泼洒，注意增氧。
肠炎：内服氟苯尼考和五黄精华液，一次3-5天，同时用聚维酮碘消毒一次。
病和爆头病：内服氟苯尼考和五黄精华液，一次3天；内服的当天下午和第二天上午，连续两次使用聚维酮碘消毒。

黄骨鱼的成鱼养殖技术介绍：
1.池塘主养
(1)池塘条件：要求水源充足、水质良好、排灌方便、环境安静、面积1～3亩、水深1.5～2米。一般在每年的3－4月份放养，放养前池塘应清淤消毒。待毒性消失后，加水0.8～1米，然后施入**肥，以繁殖**饵料生物，供黄颡鱼摄食。
(2)鱼种放养：放养黄颡鱼鱼种时，应根据池塘条件、养殖水平等因素确定合理的放养密度。主养时，一般亩放养 10 克/尾左右的冬片鱼种 2500～3000 尾，另搭配 15～20厘米的鲢鳙鱼种150尾调节水质；或放养当年繁育夏花鱼种1500～2000尾，另在黄颡鱼长到7厘米以上时每亩搭养鲢、鳙夏花200尾。鱼种放养时，用3%～5%的食盐水浸洗10～15分钟。并且先放黄颡鱼种，过10～15天再放养其他鱼种，这样有利于主养鱼的生长。
(3)饲养管理
①投饵技术。人工养殖黄颡鱼可采用鲜活的动物性饵料或人工配合饲料进行驯化喂养。黄颡鱼系杂食性，配合饲料前期要求蛋白质含量34%以上，脂肪4%；后期要求蛋白质含量30%，脂肪6%即可。黄颡鱼投饲过程应分三个阶段。阶段5、6月份每日投饵4次，日投饵率在3%～5%；*二阶段7、8、9月份日投饵3次，投饵率2%～3%；*三阶段10月份以后日投饵2次，投饵率2%。在这一基础上还应根据天气与水质情况对投饵量进行调整，在、*三两个阶段建议采用饱食法，即上饵料台的鱼90%离台后停喂；*二阶段由于天气炎热，水质易波动，建议80%上饵料台的鱼离台后停止投喂。
黄颡鱼在人工养殖条件下，水温对其摄食具有显著的影响。在小水体精养或进行设施养殖时，可以通过人工控温的方式把水温控制在25～28℃，使黄颡鱼保持快的生长速度，在短的时间内取得的经济效益。
②水质管理。在整个生产过程中，应始终保持水质清新、溶氧充足，发现异常要及时采取措施，加注新水、换水或施用水质改良剂“排水养水宝”或“黑底速消”等。
③日常管理。坚持每天巡查池塘，注意水色、水位变化、进排水口拦网是否完好。
2.池塘套养 在鱼池中套养黄颡鱼，在不增加投饵的情况下每亩可增加黄颡鱼产量 10～20 千克，亩增利润200～400元，经济效益明显。
(1)池塘条件：套养黄颡鱼时，应选择水源条件好、面积5～10亩、水深1.5～2.0米、池中**饵料资源(浮游生物、水蚯蚓、小鱼虾、水生昆虫)丰富的池塘。
(2)放养密度：池塘套养黄颡鱼的密度主要依据塘内饵料生物量确定。一般在主养品种以及搭配比例仍按原养殖方式不变的情况下，每亩套养黄颡鱼冬片鱼种100～150尾或当年繁育的3厘米的苗种300～500尾。套养黄颡鱼的池塘宜以鲢、鳙、草鱼等为主，不宜与鲤鲫鱼混养，更不能与乌鳢、鳜鱼等凶猛肉食性鱼类共同套养。
(3)日常管理：套养黄颡鱼池塘的日常管理除按常规操作进行外，重点要管理好水质，保持水体溶氧在4毫克/升以上，要经常加注新水，特别是7－9月份高温季节，一般每2～3天加水一次，每次加水5～10厘米，同时每天开动增氧机2～3小时，确保溶氧充足，避免浮头发生。套养的黄颡鱼，很少发生病害，还可以有效地控制主养鱼发生锚头鳋等寄生虫病。

主要价值：
黄颡鱼供食用，黄颡鱼属小型淡水名特优水产养殖品种。黄颡鱼富含，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，具有滋补作用和药用价值，且无肌间刺。
黄颡鱼肌肉蛋白质含量在15.37%左右，其中，必需占总量的40.37%，为鳜（Siniperca chuatsi）等10种淡水鱼**；肌肉脂肪含量为1.61%，且含有人类自身不能合成的ω-3、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）等不饱和脂肪酸；各种维生素和矿物质含量全面，其中维生素E的含量比鲤、鲫、鲢、青鱼等淡水鱼都高。

黄骨鱼从鱼苗到成鱼养殖的技术要点：
㈠场地要求
养殖环境要求水源良好，排灌方便，电力充沛，交通方便等。
㈡市场要求
目前黄颡鱼成鱼在江西来说处于供不应求的状态。虽然外省黄颡鱼价波动较大，但江西地区的塘边价始终保持在每斤十块以上，所以养殖前景比较乐观。然而需要特别注意的是，鱼苗培育环节鱼苗销路要比成鱼养殖环节窄一些，因为目前江西黄颡鱼的养殖量并不是很大，究其原因：有技术难度大，也有养殖成本较高，还有兴起不久等方面，所以如果有做苗种培育意向的养殖户首先应该解决鱼苗销路的问题，以防滞销带来的麻烦。
㈢鱼苗的培育
①清塘消毒
鱼苗投放前的一周应做好清塘消毒工作。清塘时使用漂或生石灰化水全塘泼洒，并保持池塘水深平均十公分左右，用量视药效而定：以杀灭野杂鱼、水质澄清为准。漂的优点和生石灰差不多，都是杀灭敌害生物的同时还可以澄清水质。生石灰具有调节水质的作用——改变pH值、其所含钙离子可以给水体藻类提供矿物质养分而起到肥水作用等，但生石灰用起来费时费力，且碱性塘口不宜使用，所以在生产中还应该谨慎选择。
②调水肥水
水花的开口饵料首先是轮虫，尔后是枝角类、桡足类，而浮游动物的饵料是浮游植物，所以在鱼苗下塘**天要做好肥水工作以培育浮游动植物。肥水原料可以说五花八门，比如油菜饼、猪粪鸡粪、调水产品。就优缺点来说，笔者认为菜饼是合适前期肥水的，因为它肥水快，时效长，经济实惠。粪肥有一个缺点，就是容易引发寄生虫的问题。调水产品使用的前提是在有藻源的情况下可以稳水，适合放苗后用来追肥。以上用肥时间上都应该在晴天上午，切不可阴雨天或傍晚施肥。
③鱼苗投放
四月末五月当初水温达到18℃后就可以投放水花苗。天气和时间上应选择无风无浪的晴天晚上，这个时候天气、水温比较平和。投放**四个小时要先泼洒抗应激的药物，提高鱼苗的适应力，考虑到鱼苗投放后有在四周聚集的特点，抗应激的药物也应该由四周向中间由浓变淡。特别应该注意投苗前后开启增氧机。
④追肥
当鱼苗投放三天后，就会观察到水的透明度变高，浮游动物在减少，这个时候说明鱼的饵料生物可能已经不足，所以应该再追肥一次，提高浮游动物的种群数量。追肥可以使用微生物制剂，各大公司都有自己的产品，如EM菌、光合等。当然也有用豆浆的传统方式，但不建议使用。
⑤训食
鱼苗投放七天后就可以用粉料训食了，黄颡鱼有趋光性，所以应在塘边装一个灯泡诱鱼，水面上用密封的水管做成一个浮着的圈子，防止饲料飘散引起饲料浪费和鱼苗不集群。训食要坚持定时**定质的三定原则，定量则不需要，因为水花到夏花期间长速比较快，应以吃到八分饱为宜，适时调节投喂量以及更换饲料粒径。
⑥病害的防治
水花到夏花期间应密切注意寄生虫、腹水、气泡病的防治和水蜈蚣、蜻蜓幼虫的治理。
寄生虫病：水花下塘七天后应泼洒杀虫药物预防车轮虫等寄生虫病。
腹水：腹水的症状是肚子鼓胀透明，腹内有积水。苗种**方法：外泼复合碘消毒、食盐（20斤/亩˙米），内服氯制剂+抗生素；成鱼**方法：外泼强氯精半斤/亩（连用两天）+拌饵内服强氯精（1两/50斤饲料，连用3-5天）。
气泡病：气泡病是由于溶氧过于饱和导致的，一般以鳍条上气泡较为明显。这个时候白天应该少开增氧机，同时用药抑制藻类的繁殖，同时泼洒3-5%的食盐以调节水体渗透压。
水蜈蚣：利用水蜈蚣的趋光性和呼吸孔容易被油堵住而缺氧致死的特点，可以在灯下用煤油杀灭水蜈蚣。
蜻蜓幼虫：蜻蜓幼虫目前尚没有好的药物可以防治，杀虫的同时也会伤鱼。
⑦加强巡塘
鱼苗培育阶段应该坚持每晚巡塘，以观察鱼苗的活动情况和水中敌害生物的情况，做出相应应对措施。
㈣成鱼养殖
①分塘
等到水花养殖二十多天后，就可以达到每斤一千尾左右的规格，这个时候要开始及时分塘，并进入成鱼的养殖阶段，以亩投苗15000-20000尾为宜。
②饲料投喂
成鱼的投喂分为早晚各一餐，黄颡鱼有畏光性的特点，投喂时间一般在日出之前日落之后。而小于200尾/斤规格的苗种可以喂三到四餐。
③病害防治
成鱼的病害以裂头病、腐皮病、大肚子病比较多见且损失较大。另外还要注意车轮虫、小瓜虫的防治。
裂头病、腐皮病、大肚子病多为机械性损伤导致的侵入感染等多种原因的感染而引起。**这些疾病都离不开抗生素，而我国的抗生素多为广谱性杀菌药，但其有很强的针对性，比方说恩诺沙星对裂头病比较有效，腐皮病和大肚子适合用氟苯尼考。当然，除了这些以外，还应该用中药三黄、黄芪多糖、保肝药辅助性**，并外用比较温和而杀菌性比较好的碘制剂，隔用一次，连用三次，后要注意调水改底。
车轮虫的防治相对比较简单，针对车轮虫的药物比较多。
小瓜虫主要爆发于冬季和春季，病鱼的症状是集群靠边漫游、身上有白点，镜检有小瓜虫，死亡量大。小瓜虫有包囊包裹的特点，加上低温期爆发，所以药效差，有全军覆没的可能。因此小瓜虫病应多注意预防，入冬前杀一次虫，把水肥起来稳住。笔者曾指导黑龙江某养殖户用三斤辣椒加一斤生姜煮水全塘泼洒，反馈说效果明显。
④水质调控
六七月份应适当补充磷肥，平衡氮磷比，抑制高温时期的蓝藻。一周左右池塘应外泼一次EM菌等有益菌并改底。有条件的池塘应勤换水，一次以二十公分为宜。半个月左右应拌饵内服一次三黄加保肝中草药。
⑤商品鱼出鱼
养殖进入十月十一月份，经过五六个月的养殖，鱼已经达到了一到二两的上市规格，应陆续出鱼，以防入冬后的掉嫖和小瓜虫斜管虫的危害带来的经济损失。