鲫鱼简称鲫,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 。 常见于欧亚地区,为常见淡水鱼,属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。
鲫鱼经过人工养殖和选育,可以产生许多新品种,例如金鱼是由此产生的一种观赏鱼类,和食用的**鲫鱼。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居。肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值较高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之。鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年均有生产,以2~4月份和8~12月份的鲫鱼为肥美,为我国重要食用鱼类之一。体长约30厘米,栖息深度为0~20米,无毒,经济型食用鱼类,物美**。多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带,其中洱海鲫鱼较为**。
1、池塘条件主养鲫鱼的池塘面积一般以10亩左右为宜,要求池埂坚实不漏水,池底底质较硬,淤泥厚度不**过10cm,**过10cm时必须清淤,以利鲫鱼的捕捞。进排水口要用钢丝网或拦鱼栅封牢,以防鲫鱼逃逸。鱼种放养**周采用生石灰清塘消毒,用量为100kg亩。消毒后2~3d开始注水,注水时用密网在入水口过滤,以防野杂鱼进入池内。养殖塘口应配备抽水泵、投饵机和增氧设备。2、鱼种放养异育银鲫具有食性广、适应性强、成活率高、适宜饲养、生长速度快、饲养周期短等优点,是目前池塘主养的品种之一。一般放养规格为50~60g尾,放养密度为2000尾亩左右。放养时间宜早不易迟,一般选择冬放,也可选择在早春放养。为了充分利用养殖水体空间,提高养殖产量,可搭配放养部分鳊鱼、鲢鱼和鳙鱼。鳊鱼的放养规格为50~100g尾,放养密度为200尾亩;鲢鱼的放养规格为150~200g尾,放养密度为80尾亩;鳙鱼的放养规格为150~200g尾,放养密度为20尾亩。上述鱼种放养前需用3%~5%盐水消毒5min左右,以杀灭病源体和。3、饲料投喂养殖全过程选用颗粒饲料投喂。饲料投喂的粒径选择:鲫鱼规格在30~75g时选用1.5mm的粒径;75~100g时选用2.0mm的 粒径;150~300g时选用2.4mm的粒径;300g以上时选用3.2mm的粒径。蛋白含量的选择:4~5月份投喂蛋白含量为28%的颗粒料,6~7月份投喂蛋白含量为30%的颗粒料,8~9月份投喂蛋白含量为33%的颗粒料,10月份投喂蛋白含量为30%的颗粒料。投喂方法:投喂应坚持“三看”(看天气、看水质、看鱼的摄食情况)、“四定”(定时、定位、定质、定量)投饵法,一般日投喂4次,投喂时间分别为上午8:00、11:00和下午3:00、6:00~6:30,养殖初期应进行投喂驯化,具体的投饲量应根据水温和鱼的摄食及生长情况灵活掌握。4、水质管理鲫鱼喜欢清新水质,要适时调整水位和水质。5月份,保持水深1米左右,以利水温升高和肥料分解;6月份,逐渐将水位加至水位;7~9月份,根据水质、水位变化,每半月注水1次,每次注水20cm,透明度保持在25~35cm。每半月施磷肥1次,用量为2.5~5.0kg亩;每月使用1次微生物制剂,用量为1.5~2.0kg亩;根据天气、鱼的活动情况,适时开启增氧设备,具体使用方法是:晴天中午开,阴天清晨开,连绵阴雨半夜开,晴天傍晚不开,阴雨天白天不开,浮头提前开,鱼类生长旺季坚持天天开,以增加池水溶氧,为鱼类提供健康生长的优良环境。5、鱼病防治鱼病防治应坚持“以防为主、防治结合、无病早防、有病早治”的十六字方针,鱼种投放前要用 3%~5%的食盐水进行浸浴。定期做好清洁卫生、工具消毒、食场消毒、全池泼洒药物和投喂药饵等防病措施,可避免鱼病暴发。定期使用生石灰、漂轮换消毒,可防治性败血症、性疾病等;在7~9月份的高温季节,定期投喂药物,可防止肠道病的发生;秋季是病暴发季节,因此,在9月上旬,对车轮虫、小瓜虫、粘孢子虫等鱼病,应对症用加以防治。6、认真巡塘每天坚持早、中、晚三次巡塘,随时掌握水质的变化及鱼的摄食情况,发现问题应及时采取防范措施,并认真做好塘口记录。7、捕捞销售成鱼的捕捞销售应根据市场行情、养殖效益等情况综合确定,主要有以下三种方式:一是5月中、下旬捕捞销售,卖完鱼后再放鱼种;二是7~8月份捕捞卖1~2次热水鱼,降低存塘鱼密度,提高成鱼上市规格,待年底干塘时起捕销售;三是年初放养,年底一次干塘起捕销售。池塘主养鲫鱼养殖技术1、池塘条件主养鲫鱼的池塘面积一般以1
鱼种阶段培育
鱼种池的面积以2-3亩为宜,鱼种放养密度为3-5万尾/亩。必须做到肥水下塘。鱼种池施肥要做到少施、勤施,保持水质肥爽。鱼种培育可投喂米糠、麸皮、豆饼、配合颗粒饲料等,配合饲料蛋白含量要求达30%,未驯食成功的鱼苗继续按鱼苗培育时的方法驯食,已驯食完毕的鱼苗根据鱼苗口径选择适当粒径的饲料,没有合适粒径的饲料可选择投喂破碎料。日常投饵量按照鱼体生长及摄食情况来定。另外,还可以采用淹青培育法,这样可以节约饲料,降低成本,培育出的鱼种质量好、规格齐。其方法是在鱼种下塘前30-50天,利用塘底种植稗草、稻谷等,在放养鱼种前7-10天放水淹青,然后放入鱼种。如果饲料充足,管理得好,经20-30天培育,鱼种可长到7cm左右。
鲫鱼苗长到成鱼需要多长时间?
鲫鱼苗长到成鱼需要200天左bai右;在成鱼池中混du养鲫鱼,与青zhi、草、鲢、鳙、鳊、鲂、鲤等多品dao种混养的方式。应放养大规格鱼种。
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